Zeytinyağı; Zeytin ve Zeytin ağacının ismi bütün kutsal kitaplarda geçmektedir. Cennette ye alan üç meyveden birisidir. Ağaçların kendilerine kral olarak seçmek için başvurdukları ilk ağaçtır. Meyvesinden çıkan altın suyu zeytinyağı anne sütüne en yakın özelliğe sahiptir. Zeytinyağı içerdiğindeki antioksidan maddeler nedeniyle yaşamımızın her döneminde sağlık açısından eşsiz nimetler sunmaktadır. Bu mucizevi besinin faydaları saymakla bitmez. Ağacından tabak, çatal, kaşık, masa yapılan, meyvesinden farklı tatlarda sofra zeytini, sıkınca zeytinyağı, yağından saç ve cilt için güzellik sabunu, çekirdeğinden tesbih, bilezik, kolye gibi süs eşyası, küspesi gübre ya da yakacak olan, kimi gün süs, kimi gün yiyecek, bazen sağlık için ilaç, bir dönem aydınlatma malzemesi, kaynatılarak öldürücü bir silaha dönüştürülen yağı ile ağacından meyvesine, yaprağından çekirdeğine her şeyinin bir faydaya dönüştüğü çöpü çıkmayan zeytin kuşku yok ki bir mucizedir. |